EKSUN
Euromix Hazır Ekmek Miksleri, ülkemizin üç büyük tahıl
ithalat/ihracat firmasından biri olan Eksim Holding'e bağlı Eksun
Gıda Tarım A.Ş.'ye ait üretim tesislerinde hazırlanmaktadır.
Eksun, Tekirdağ Muratlı bölgesinde 1996 yılından beri faaliyet göstermektedir. 1996'da 150 mt'luk buğday öğütme kapasitesi ile işletmeye alınmış olan tesis, 1999'da devreye sokulan 450 mt.luk ikinci öğütme hattı ile 600 mt'luk bir kapasiteye ulaşmıştır. Her iki öğütme hattı da Alman Buhler teknoloji parkı ile donatılmıştır. Eksun, gerek ulaşmış olduğu öğütme kapasitesi ve gerekse depolama amaçlı 25.000 tonluk çelik buğday siloları ile Trakya bölgesindeki en büyük işletmelerden biri haline gelmiştir.
İç piyasanın yanı sıra ihracat içinde üretim yapmakta olan Eksun, Türkiye'nin un ihraç eden en büyük firmalarından birisidir. 2001 yılında devreye giren 1000 mt kapasiteli çelik un siloları ve 2000 mt. Çuvallı un istifienebilen yatay depoları ile tesis, iç pazara olduğu kadar ihracata da yönelik etkin ve sağlıklı nihai ürün depolama kalitesine kavuşmuştur.
Üretim, EKSUN ve SAFUN markaları altında, full otomasyon ile ve el değmeden yapılmaktadır. İç piyasaya yönelik ve genel kullanım amaçlı olarak üretilmekte olan Eksun Tip 650 ve Eksun Tip 550 markalı ürünlerin yanı sıra, pidelik unlarda ATBAZAR. Matador ve kombine fırınlarda kullanılmak üzere SUPPER KOMBİNE markaları ile isimli özel amaçlı un üretimlerine başlamıştır.
Eksun'da üretim sürekli kalite kontrol felsefesi ile yürütülmektedir. Bu amaçla, tesisin işletmeye alındığı 1996 yılından beri, son derece iyi donatılmış Kalite Kontrol Laboratuarı ile üretimin bütün süreçleri ve nihai ürün kontrol altına alınmış, 24 saat gözetim felsefesi ile çalışılmıştır.
ALTINAPA
Konya değirmenciliğinde 50 yılı aşkın geçmişi ile haklı bir gurur kaynağı olan Altınapa 350 mt'luk öğütme kapasitesi ile özel amaçlı ve çeşit un üreten işletmeler arasında önemli bir yere sahiptir. Üretimin iki öğütme hattında da organize edilebildiği Altınapa, özellikle 2000 mt'luk son derece gelişmiş un siloları ile her türlü çeşit ve özel amaçlı unun üretilebildiği bir tesisdir. Sahip olduğu nihai ürün paçallama ve depolama kabiliyetleri ile Altınapa'da, değirmenciliğin ve pazarlamanın son durağı olan butik tarzı her müşteriye yönelik özel imalatlarda yapılabilmektedir. Tesis kurulduğu günden bugüne kadar tamamen Alman Buhler makine parkı ile donatılmıştır.
Üretimin tamamen otomasyon ile ve el değmeden yapıldığı tesiste aynı zamanda ihracata yönelik üretimde yapılmaktadır. ÇİFTGÜL, Altınapa'nm özellikle İstanbul piyasasında çok haklı bir şöhreti olan böreklik unudur. NELSON ise daha ziyade Ankara piyasasında çeşit unlarda lider bir un markasıdır. 2002 yılında çıkartılan 50.YIL baklavalık un oldukça teveccüh görmüş, aynı yıl çıkartılan ALPA 101 markalı taş fırınlara yönelik özel amaçlı buğday unu ise kısa bir sürede nihai kullanıcımı1! ilglsflfe mazhar olmuştur. Kalitenin üretilmesi ve istikrarının korunmasındaki en büyük etken, gelişmiş laboratuarlarda Kalite Kontrol denetimlerinin yapılıyor olması, hem de sürekli kalite kontrol anlayışının üretimin her aşamasında bir felsefe olarak benimsenmiş olması yatmaktadır.
